В начале XVII века голландцы стали производить крепкое спиртное с можжевеловой ягодой, которое называлось «genever» или «jenever» (в переводе с голландского «можжевельник»). Дженевер (genever) - самый ароматный и сильный по вкусу среди современных можжевеловых напитков мира. Cуществует три типа дженевера: jonge, oude и ZO(zeer oude). Характерный вкус и аромат дженеверу придают шишкоягоды можжевельника.